Doğa insanın sahip olması gereken tüm besinleri farklı yiyeceklerle sunuyor. Bal da bu besinlerden bir tanesidir. İçeriğinde bulunan birçok bileşenle doğal bir ilaç olarak bilinen bal, farklı aromalara sahip olabilir. Balın tadını ve aromasını belirleyen onun kalitesi olduğu gibi bulunduğu şehirde etkilidir. Örneğin İzmir’den bir bal aldığınızda tadı farklı Kars’tan bir bal aldığınızda tadı daha farklı olabilir. Bu iki balında kötü olabileceği ya da hangisinin daha iyi olduğunu gösteren bir durum değildir. Çünkü bölgeye göre çiçek türleri ve aromaları değiştiğinden balın tadı da değişecektir. Önemli olan ise balın gerçek ve organik olduğundan emin olmanızdır. Mesela Kars balı satın almak istediğinizde alacağınız kişiye ya da internet sitesine güvenmeniz gerekiyor.
Kars Balı
Bal aroması değiştiği gibi türleri de değişebilir. Örneğin çiçek balı, çam balı ve karakovan balı gibi sayabiliriz. Bal türleri arasında en faydalısı olarak bilinen karakovan balının zahmetli ve el değmeden üretilmiş olması çok önemlidir. Kars karakovan balı arının yalnızca kendisi tarafından üretilmiş olduğundan insan vücuduna doğrudan sağlık kazandıracaktır. Burada el değmeden dememizin nedeni ise günümüzde artık arının olayın içinde olmadığı balların bile satılıyor olmasından kaynaklıdır. İnternette televizyonda görmüş olduğunuz o 5 kavanoz bal bilmem ne kadar reklamlarındaki balları işte gerçek bir bal olarak değerlendirmemek gerekiyor. Bu nedenle hangi balı alırsanız alın güvendiğiniz yerden almalısınız.

---

---