Glutensiz Gıda Listesi
Gluteniz ürünler denilince akla gelen bazı besinler vardır. Pirinç ve pirinç unu kombinasyonu, mısır, nohut, bezelye, soya fasulyesi, patates ve tüm sebzeler, meyveler, fasulye, et, tavuk, balık, yumurta, kuru meyveler, süt, yoğurt, peynir, ayran, şeker, bal, Şeker pekmezden yapılan çorba, mercimek, göz yağı, ayçiçek yağı, mısır yağı, soya yağı, kanola yağı, sebze suyu, et ve tavuk suyu. Glutensiz un çeşitlerine şu örnekleri verebiliriz;
· Hindistan cevizi tozu
· Badem tozu
· Fındık tozu
· Kahverengi pirinç unu
· Mısır unu
· Patates tozu
· Kestane unu
· Pirinç unu
Glutensiz Yağ Çeşitleri ise şu şekil bilinmektedir;
· Hindistancevizi yağı
· Sızma zeytinyağı
· Susam yağı
· Otçullarda yağ
· Avokado yağı
· Badem yağı
· Ceviz yağı
· Ayçiçeği tohumu yağı
· Mısır, fındık ve kanola yağı